Salam Salut Para Pejuang PW Bekasi 2014

Senin pagi grup wa para pejuang PW Bekasi 2013 sudah mulai rame lagi, padahal setahu saya hari-hari sebelumnya selama seminggu kemarin para pejuang ini sudah penuh dengan jadwal meeting untuk kepentingan persiapan PW Bekasi yang diharapkan sukses acaranya sukses para pesertanya dan tak kalah penting sukses para pejuangnya, Aamiin.

Apa aja sih yang dibicarakan dalam meeting?

Oooww ternyata banyak sekali….

Sekretaris penuh dengan pe er membuat proposal, logo, stempel, surat-surat internal/external, membuat dan memantau grup milis/wa utk panitia, membantu publikasi dan pendaftaran.

Bekasi, saatnya mendunia....

BSM atau Bekasi, Saatnya Mendunia….!  Wow…. Yess….

Bikin deg-degan aja nih… rangkaian kata yang lugas, mengandung makna yang sangat dalam, dalemmmm banget… dalam hal ini apakah kita akan lanjut dengan semangat Go Global and Be a Global Entrepreneur  atau  kita hanya ketularan semangatnya saja tanpa bisa berbuat apa-apa untuk menjadi bagian dari go global ? *jawab aja dalam hati masing2* hehehe

Di Tda Bekasi bukan hanya soal menyoal bisnis aja yang seringkali disharing sama temen-temen, juga bukan soal ngumpul-ngumpul aja tanpa ada oleh-oleh berbagai ide dalam otak setelah pulang ke rumah, dan anehnya lagi setelah pertemuan berakhirpun rasanya masih pengen terus bisa diskusi, masih terus pengen bisa mengembangkan ide-ide lainnya , alhasil yang namanya bbm, milis, sms terus aja bunyi tengnong tengnong *istilah mas bhuchay*

Pengen punya usaha dari dapur kita sendiri?? Bisa lho….

Assalamualaikum wr. wb.

  

Teman-teman semua….

Terkait dengan sharing  pada Sabtu 1 Juni 2013 di kediaman ibu Susana, Jatiasih, ringkasannya adalah sebagai berikut :

1.Memulai bisnis rumahan

Fokus pada produk tertentu akan mempercepat langkah kita, yang terjadi pada kebanyakan  teman-teman  Bakul Kue Rumahan saat ini adalah "all we can do" semua yg bisa dibikin di dapur bisa kita jual, padahal cara seperti itu akan memperlambat gerakan untuk mengembangkan bisnis kita, karena terkait dengan banyak aspek, misalnya :

- terlalu banyak produk  berarti akan  banyak item bahan baku yang harus disiapkan kalaupun beli dalam jumlah sedikit berarti harga beli bahan lebih mahal yang akan berpengaruh pada harga jual produk.

- kemudian secara sdm juga akan lebih sulit karena tidak semua orang (dalam hal ini karyawan yang kita punya) belum tentu bisa memiliki kemampuan menyerap cara membuat banyak kue, dengan begitu yang akan membuat produk untuk dijual adalah kita sendiri, walaupun terkadang kita juga beruntung memiliki karyawan yang pinter dan bisa mengerjakan semuanya tapi begitu si karyawan tersebut resign, repot lagi deh… harus ngajarin banyak hal lagi ke karyawan baru.

Kalau keterlibatan kita di proses produksi  terlalu dominan maka hal lainnya secara otomatis akan terabaikan, misalnya gak sempat promo gencar, gak sempat ber-networking dengan hadir di berbagai kegiatan silaturrahim, gak sempat memikirkan rencana-rencana hebat untuk lebih berkembangnya usaha kita di waktu mendatang, dan lain sebagainya.

2.One Single Brilliant Product

Adalah suatu product yang kita ingin kembangkan dan sekiranya produk tersebut memang produk yang kita sukai, maksudnya pada saat memilih produk tersebut kita memang sangat yakin bahwa produk tersebut adalah produk yang ke depannya dapat dikembangkan, baik secara penjualan maupun terkait dengan hal lainnya.

Kenapa kita harus memilih 1 produk sebagai “one single brillion product”?

Supaya kita bisa fokus mengoptimalkan produk tersebut dalam segala hal, baik secara optimasi pemasaran, packaging, izin-izin terkait dg usaha kita, merk dagang, kemungkinan produk tersebut mudah juga dikerjakan oleh orang lain.

Tetaplah fokus pada item produk yang telah dipilih sambil terus develop produk, pada saatnya nanti kalian semua akan menjadi pakar pada bidang masing-masing.

3.Perizinan bagi UMKM

Yang ingin saya sharing adalah perizinan yang terkait dengan usaha kue ya..

Bidang lain kurang paham, maafkan…

Untuk bidang lainnya mungkin teman lain di TdaB bisa bantu kasih info.

PIRT adalah Pangan Industri Rumah Tangga

Terkait dengan  produk yang akan dijual ke masyarakat luas  pelaku usaha sudah seharusnya mengurus izin PIRT pada dinas kesehatan wilayah setempat.

Kenapa harus ada izin PIRT? Supaya kita sebagai produsen tahu persis bagaimana proses produksi yang benar sesuai dengan standar keamanan pangan untuk manusia. Juga, kita sebagai produsen harus paham dan mengerti cara labeling pada produk kita agar masyarakat luas tahu persis bahan apa yg digunakan, tanggal kadaluarsa produk, nama produsen, dsb.

  

Sertifikasi Halal

Masyarakat, khususnya di kota-kpta besar saat ini sudah mulai aware dengan makanan yang dikonsumsi, ada baiknya produk yang kita buat didaftarkan untuk mendapatkan seritifikasi Halal dari MUI.

PIRT dan Halal : utk wilayah Kab Bekasi dan kodya Bekasi, bisa didapat secara GRATISmelalui disperindakop wilayah masing-masing, wilayah luar Bekasi mohon maaf saya tidak terlalu paham. Mungkin saja kebijakannya sama jadi silahkan hubungi disperindagkop wilayah masing-masing untuk menjadi UMKM Binaan.

Keberadaan kita sebagai UMKM nantinya akan diberikan pelatihan-pelatihan yang akan membuat usaha kita bisa melangkah maju dari waktu ke waktu.

4.Mjd UMKM Binaan pd DepKop & UKM serta bbrp Kementrian di Pemerintahan RI :

Jika produk sudah fokus, kemasan sudah bagus, hal-hal dasar mengenai labeling sudah dibuat kita bisa menjajaki kemungkinan utk menjadi ukm binaan di beberapa departemen di pemerintah, misalnya departemen koperasi dan ukm, departemen perdagangan, departemen pariwisata,  dsb. Dengan catatan "produk” yang kita buat sudah bagus yaaa" jadi bergabungnya kita untuk menjadi ukm binaan memang tujuan utama adalah untuk optimasi pada bisnis kita masing-masing.

Demikian sharing yang dapat saya sampaikan, semoga berrmanfaat.

Wassalamualaikum wr. wb.

--cari kue enak? ke Suvenir Coklat ajjah...